Geleia de Chia e Morangos

Ingredientes 1 xícara de morangos lavados e limpos 1/4 xícara de sementes de chia 1/2 xícara de água açúcar a gosto Modo de Preparo Deixar as sementes de chia de molho na água por 10 minutos Juntar com os morangos e bater com um mixer ou no liquidificador Colocar em potes de vidro e armazenar na geladeira Receita adaptada desta aqui Gostou? Diga para nós o que você...

Mousse de chia com calda de damasco

Ingredientes da mousse 1 clara de ovo 1 col. (café) de sementes de chia 1 xíc. (chá) rasa de iogurte natural desnatado (sem soro) 1 col. (café) de essência de baunilha branca ½ col. (café) de gelatina em pó incolor 2 col. (sopa) de água para hidratar a gelatina   Ingredientes da calda 2 col. (sopa) de mel ¼ de copo (50 ml) de suco de laranja 1 pitada de raspas de limão 2 damascos Modo de fazer Bata a clara em neve e reserve. Em um recipiente à parte, misture as sementes de chia com o iogurte sem soro. Acrescente a clara em neve, a essência de baunilha e, por último, a gelatina já dissolvida na água. Misture bem, mas lentamente. Coloque em uma taça com o formato desejado e leve à geladeira para firmar. Enquanto isso, prepare a calda. Corte os damascos em cubos pequenos, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o mel e o suco de laranja. Deixe reduzir até o damasco ficar quase na altura do caldo. Desligue o fogo. Adicione as raspas de limão, deixe esfriar e sirva sobre a musse.   Rendimento: uma porção Tempo médio de preparo: 2 horas Calorias por porção: 111   Crédito/Keep Light Betina Sehbe...

Refresco de Chia

Ingredientes 500ml de água filtrada 3 colheres de sopa de sementes de chia suco de limão q.b. adoçante (opcional)   Modo de preparo Misture as sementes na água e deixe repousar uns minutos. Adicione o suco de limão a gosto. Se desejar adicione um adoçante a seu gosto e leve a refrescar ou adicione um pouco de...

Pãezinhos integrais com chia

Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo integral 1 xícara de farelo de trigo 5 colheres de sopa de sementes de chia 2 xícaras de água filtrada 4 colheres de sopa de leite de soja 2 colheres de chá de fermento em pó ½ colher de chá de sal   Modo de preparo Misture todos os ingredientes, sem amassar muito. Modele pequenos pãezinhos e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno a temperatura média durante cerca de 25 minutos.   Rendimento: 20...

Brownie de chocolate light com semente de chia

Ingredientes 2 xícaras de leite de soja 1 xícara de óleo 2 ovos grandes inteiros 2 xícara de farinha de trigo sem glúten 1 e 1/2 xícara de semente de chia 1 xícara e meia de adoçante 1 colher de sopa de fermento em pó químico 1 e 1/2 xícara de cacau em pó   Modo de preparo Bata no liquidificador o leite de soja quente com a farinha de trigo sem glúten, até obter uma massa leve e homogênea. Acrescente o óleo e os ovos e bata novamente até virar uma mistura fina e reserve. Misture em uma vasilha a semente de chia, o chocolate e o açúcar. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos, misturando bem e batendo em batedeira elétrica. Por último acrescente o fermento em pó químico, só mexendo, sem bater. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (sem glúten). Asse em forno médio pré-aquecido.   Rendimento: 14...

Bolo de semente de chia, aveia e nozes

 Ingredientes   Massa 2 colheres (de sopa) de semente de chia 1 ¼ xícara de água fervendo 1 xícara aveia em flocos 2 ovos 60g de manteiga 1 xícara de açúcar branco 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de farinha de trigo ½ xícara de farinha integral 1 pitada de sal ½ xícara de nozes ou castanhas moídas 1 colher (de sopa) de fermento em pó 1 colher (de chá) de baunilha   Cobertura 4 colheres (de sopa) de manteiga 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de coco ralado ½ xícara de nozes ou castanhas moídas ½ xícara de creme de leite   Modo de preparo   Massa Ferva a água e despeje-a  sobre a aveia e a semente de chia Acrescente a manteiga, misture e deixe descansar 20 minutos Adicione o açúcar branco, o mascavo e os ovos Junte a farinha de trigo, o sal, o fermento, a baunilha e, por último, as nozes Misture bem, despeje em uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos   Cobertura Misture bem todos os ingredientes e jogue por cima do bolo depois de assado Leve o bolo ao forno por mais cinco minutos Você pode acrescentar uma pitada de canela se desejar   Esse bolo é muito gostoso além de muito nutritivo, aproveite para oferecer à sua família enriquecendo a alimentação de...
Q48 2.0
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