Receitas com semente de chia

Mousse de chia com calda de damasco

Posted by on julho 31, 2012 in Receitas | 0 comments

Ingredientes da mousse 1 clara de ovo 1 col. (café) de sementes de chia 1 xíc. (chá) rasa de iogurte natural desnatado (sem soro) 1 col. (café) de essência de baunilha branca ½ col. (café) de gelatina em pó incolor 2 col. (sopa) de água para hidratar a gelatina   Ingredientes da calda 2 col. (sopa) de mel ¼ de copo (50 ml) de suco de laranja 1 pitada de raspas de limão 2 damascos Modo de fazer Bata a clara em neve e reserve. Em um recipiente à parte, misture as sementes de chia com o iogurte sem soro. Acrescente a clara em neve, a...

read more

Refresco de Chia

Posted by on julho 6, 2012 in Receitas | 0 comments

Ingredientes 500ml de água filtrada 3 colheres de sopa de sementes de chia suco de limão q.b. adoçante (opcional)   Modo de preparo Misture as sementes na água e deixe repousar uns minutos. Adicione o suco de limão a gosto. Se desejar adicione um adoçante a seu gosto e leve a refrescar ou adicione um pouco de...

read more

Pãezinhos integrais com chia

Posted by on julho 6, 2012 in Receitas | 0 comments

Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo integral 1 xícara de farelo de trigo 5 colheres de sopa de sementes de sementes de chia 2 xícaras de água filtrada 4 colheres de sopa de leite de soja 2 colheres de chá de fermento em pó ½ colher de chá de sal   Modo de preparo Misture todos os ingredientes, sem amassar muito. Modele pequenos pãezinhos e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno a temperatura média durante cerca de 25 minutos.   Rendimento: 20...

read more

Brownie de chocolate light com semente de chia

Posted by on julho 6, 2012 in Receitas | 0 comments

Ingredientes 2 xícaras de leite de soja 1 xícara de óleo 2 ovos grandes inteiros 2 xícara de farinha de trigo sem glúten 1 e 1/2 xícara de semente de chia 1 xícara e meia de adoçante 1 colher de sopa de fermento em pó químico 1 e 1/2 xícara de cacau em pó   Modo de preparo Bata no liquidificador o leite de soja quente com a farinha de trigo sem glúten, até obter uma massa leve e homogênea. Acrescente o óleo e os ovos e bata novamente até virar uma mistura fina e reserve. Misture em uma vasilha a semente de chia, o chocolate e o açúcar....

read more

Bolo de semente de chia, aveia e nozes

Posted by on junho 25, 2012 in Receitas | 0 comments

 Ingredientes   Massa 2 colheres (de sopa) de semente de chia 1 ¼ xícara de água fervendo 1 xícara aveia em flocos 2 ovos 60g de manteiga 1 xícara de açúcar branco 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de farinha de trigo ½ xícara de farinha integral 1 pitada de sal ½ xícara de nozes ou castanhas moídas 1 colher (de sopa) de fermento em pó 1 colher (de chá) de baunilha   Cobertura 4 colheres (de sopa) de manteiga 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de coco ralado ½ xícara de nozes ou castanhas moídas ½ xícara de creme de leite  ...

read more

Almôndegas com semente de chia

Posted by on junho 24, 2012 in Receitas | 0 comments

Ingredientes 1kg de patinho moído 1 cebola bem picada 1 ovo 3 colheres de sopa de semente de chia 1 colher de sopa de shoyu light Modo de preparo Misture todos os ingredientes, menos a farinha. Vá acrescentando a semente de chia aos poucos, até dar consistência necessária para formar as bolinhas. Leve as almôndegas ao forno pré-aquecido e vire de vez em quando, até estarem cozidas. Sirva com molho de tomates frescos....

read more